Espirales de hojaldre con bacon y queso

INGREDIENTES
  • 1 Lámina de hojaldre rectangular
  • Lonchas de bacon (unos 100g)
  • Lonchas de un queso suave (por ejemplo tranchetes)
  • Mostaza
  • 1 huevo batido para pintar el hojaldre
HOW TO

0: Precalentar el horno a 200ºC
1: Rellenar el hojaldre
Se pinta el hojaldre de mostaza, y se pone una capa de lonchas de queso y otra encima de bacon. Se enrolla el hojaldre entero, por la parte más larga. Para que quede más consistente se puede dejar un rato el rollo en la nevera, así será también más fácil cortarlo.

rollo holajdre queso rollo hojaldre bacon queso rollo queso y bacon hojaldre

2: Cortar el hojaldre y hornear
Se corta el rollo de hojaldre en discos de aproximadamente 1.5cm, se ponen en una bandeja de horno sobre papel vegetal y se pintan de huevo batido con un pincel. Se hornean hasta que estén dorados (10-15min).

rollo queso bacon hojaldre queso bacon

hojaldre bacon queso 6

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2 Responses

  1. Marta septiembre 15, 2015 / 2:34 pm

    Hola María.
    ¡Qué artista! El lunes probé las espirales y el brownie y estaba todo espectacular.
    Muchas gracias por tu tiempo y tus ideas ;-)

    • admin septiembre 15, 2015 / 2:55 pm

      Qué ilusión! Gracias! Los hice con todo el cariño del mundo, así que me alegro de que gustaran.

      Por cierto, que acepto encargos o ideas para nuevas recetas, jajaja :P

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