Pollo con Coca-Cola

Esta semana @pixgoal me propuso hacer una receta de pollo con Coca-Cola con sólo tres ingredientes. Tuvo además el detalle de ayudarme a buscar por la Web algunas ideas, y entre todas las opciones me decanté por esta receta. Hice algunas modificaciones con respecto a la receta original, aquí os dejo los detalles.

INGREDIENTES
  • 2 latas de Coca-Cola (yo usé Coca-Cola Zero)
  • 1/2 taza de soja
  • 5 muslos de pollo
HOW TO

0: Poner los muslos de pollo en una cazuela

1: Echar la Coca-Cola y la soja

2: Tapar y poner a hervir
En la receta original recomiendan dejar cociendo el pollo en la cazuela tapada entre 30-40 minutos, pero como en mi caso los muslos de pollo eran un poco grandes los dejé 45min. En este punto mi cazuela se volvió loca, la tapa tenía ganas de salir pitando y salpicaba algo de salsa… ¡no desesperarse!

Pollo con Coca-Cola cociendose

3: Bajar el fuego y dejar reducir la salsa
En mi caso no tardo ni 5 minutillos en reducirse la salsa. Se nota en seguida que está hecho porque coge una consistencia muy espesa.

Pues esto es todo, muy fácil y la verdad es que quedó riquísimo, ¡100% recomendable!

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